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廚房油煙機如何清洗和保養呢?

來自:管理員 發表時間:2021-12-08 14:56:50  點擊:46

對于廚房油煙機而言在使用的過程中如何進行清洗和保養呢?關于這個問題天津保潔公司小編帶您詳細的了解一下。


  1、在到達現場清洗之前對現場進行勘察,對一些不必要的和廚房工具等移開,避免遭到清洗藥劑的不必要污染,對一些不能移開的進行遮罩處理,使其不被污染;
  2、對現場電路設備進行查看,對需要保護的地方進行電路保護,防止進水造成電路燒壞或人員安全事故;
  3、在清理好現場之后工作人員進行工具的準備和分工工作;
  4、拆卸運水煙罩、凈化器、鼓風機和油煙機上的燈罩等一些設備,放到公司自備的大型清洗桶中。稍后進行開水加NaOH(俗稱燒堿)進行浸泡;
  5、進行人工鏟除油污作業,根據分配的作業情況,工作人員負責鏟除自己所負責的油污作業面積和設備,包括運水煙罩、油煙罩、鼓風機、油煙管道等地方的油污工作;
  6、在油污鏟除作業完成之后進行燒水工作,在熱水燒好之后,將事先放入大桶NaOH(根據油污的情況放入)與熱水混合,對原先拆卸的設備(油煙凈化器、運水煙罩等)進行浸泡(約40分鐘左右),在油污溶解之后用高壓射流水槍進行清水清洗作業;清洗好之后用干抹布擦拭干凈放置一旁待安裝;
  7、待油煙管道鏟除干凈之后,安裝油煙凈化器;
  8、將鏟除油污過后的煙罩進行噴灑堿水,使油污能迅速溶解;
  9、大約5-10分鐘后,將一些難以溶解的地方人工用清潔球擦拭,使其能有效溶解;
  10、鏟除干凈之后再用堿水進行噴灑,達到溶解的目的;
  11、在確定設備上和一些死角的油污溶解之后,用高壓射流水槍進行高壓清洗工作;
  12、在用高壓射流水槍清洗之后用干凈的抹布進行擦拭,之后安裝運水煙罩、油煙罩塞子;
  13、清洗灶臺及地面,對于水未排干凈的地方進行人工擦除;
  14、所有設備清洗安裝完成之后、去除電路保護措施,將事先移走的設備歸還原處,清理現場,回收工作設備。
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